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Receitas da Carolina

Receitas da Carolina

Waffles

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   As receitas de waffles podem ser muito versáteis e não difere muito das panquecas, mas parece que se torna mais difícil acertar neste formato! 

   Aqui fica a sugestão de uma receita-base

 

MUITO IMPORTANTE: Todas as quantidades devem ser adequadas a ti!

 

Vais precisar de:

- 4c de sopa de farinha de milho

- 2c de sopa de farinha de côco ou outras misturas de farinha (costumo usar os mixes da Iswari por preferência de gosto)

- 1c de sopa cheia de farinha de linhaça 

- 1 scoop (3-4g) de psyllium husk (opcional)

- 2 claras (ou 1 ovo)

- 50mL de água/leite sem lactose/bebida vegetal

- 1c de café de fermento

*Para uma opção mais proteica, podem adicionar whey em pó (eu utilizo a versão sem sabor)

  

Para dar sabor:

Podme utilizar canela, gengibre, cacau magro em pó, côco ou então a própria whey com sabor.

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Método de preparo:

1. Juntar os ingredientes secos com o ovo/claras e mexer muito bem, adicionando o líquido

2. Deixar a máquina aquecer muito bem e passar com um pouco de azeite

3. Colocar a massa e esperar 4-5min.

 

*NÃO ABRAM para ver, pois correm o risco de estragar tudo e ficarem com a massa colada em cima e em baixo e nenhuma para vocês (lol)

 

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