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Receitas da Carolina

Receitas da Carolina

Queques integrais de maçã

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     Queques eram os meus lanches de miuda, quando andava na primeira. Infelizmente, continua a opção mais "fácil" de muitos miúdos.. Mas se o hábito do "queque" não muda, que mude então o queque!

     Aqui fica uma receita DELICIOSA!

Vais precisar de:

- 200g de maçã

- 4 ovos

- 50g de farinha de trigo integral

- 50g de whey (utilizo sem sabor) e é opcional

- 1c sopa de sementes de papoila

- canela

- aroma de baunilha

- 1c. café de fermento

- Adoçar com mel a gosto

 

Direcções:
1. Picar 200gr de maçã com casca (Picar e não triturar, para ficarem em pedaços) e reservar à parte

2. Bater os ovos muito bem

3. Adicionar 100mL de água + farinha integral + canela a gosto + 2c de sopa de aroma a baunilha.

4. Mexer muito bem e, no final, provem para perceber se necessitam de mais me 

5. Adicionar o fermento

6. Adicionar as maçãs picadas + 1c de sopa de sementes de papoila e envolver

7. Passar para formas de queques previamente untadas

8. Colocar no forno por cerca de 10-15min e fazer o teste do palito

 

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