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Receitas da Carolina

Receitas da Carolina

Linguini com camarão

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        Quem não gosta de um prato de massa? E quem não gosta de fazer um prato que se pareça digno de um restaurante italiano? E se para além disso fosse fácil, prático e uma opção saudável? Contem comigo!

 

*Esta receita rendeu uma porção - ou seja - fiz para somente uma refeição mas podem alterar as quantidades*

 

Vais precisar de:IMG_1180.jpg

- 80g de esparguete

- 150g de miolo de camarão

- Tomate

- Cebola

- Alho

- 1 lata de cogumelos

- 100 mL de creme de côco light

- Especiarias

 

 

 

 

Direcções:

  1. Cozer o esparguete
  2. Juntar o camarão quando o esparguete estiver quase cozido
  3. Quando ambos os ingredientes tiverem cozidos, escorrer a água.
  4. Numa frigideira anti-aderente: juntar a cebola, o alho picado, tomate picado e o creme de côco . Deixar apurar por uns minutos.
  5. Adicionar o esparguete+camarão e envolver
  6. Adicionar especiarias: utilizei sal, pimenta preta e orégãos.
  7. No final, adicionar tomate cherry e envolver.

 

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