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Receitas da Carolina

Receitas da Carolina

Brigadeiros de banana e cacau

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     Quem não gosta de brigadeiros? Esta é uma versão alternativa vegan mas que faz frente aos brigadeiros de pastelaria!

Vais precisar de:

- 250gr de banana

- 50gr de cacau magro em pó

- 1c de sopa de adoçante líquido

- 100mL de água


Direcções:


1. Cortar as bananas e esmagar com um garfo

2. Colocar num tacho anti-aderente a ferver com 100mL de água

3. Adicionar o cacau e adoçante e mexer até criar uma massa homogénea

4. Colocar numa tigela e levar ao frio até solidificar (cerca de 6h)

5. Retirar e fazer bolinhas com as mãos

6. Adicionarem toppings a gosto: Raspas de chocolate preto, côco ralado, sementes ou cacau em pó 😍😍

Curiosidades: O cacau é um alimento bastante saudável! É rico em polifenóis que apresentam potente actividade antioxidante, anti-inflamatória, analgésica e vasodilatadoras, cientificamente provadas. É uma fonte natural de triptofano (aminoácido associado à serotonina, que é um neurotransmissor responsável por muitos processos benéficos à saúde!). Para além disso, é também rico em fibra, sendo benéfico à flora intestinal

 

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