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Receitas da Carolina

Receitas da Carolina

Bolo de banana e macaccino

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Captura de ecrã 2018-05-23, às 15.42.57.png

    Mais uma opção de lanche ou snack super prático, fácil e delicioso!

    Garanto-vos que o cheirinho que fica na cozinha..... hmmm convence qualquer um!

 

Vais precisar de:

- 4 ovos

- 100gr de farinha de milho + 150gr de farinha de côco

- 2 bananas maduras (quanto mais madura, mais doce)

- 10c de sopa de Macaccino (é uma mistura de Cacau, Maca e Açúcar de côco da Iswari). Podem colocar mais, dependendo do gosto pessoal

- 2 scoop de proteína (utilizei sem sabor mas ficará muito bem com qualquer versão achocolatada)

- 100mL de água morna

- 1 c. de café de fermento

Captura de ecrã 2018-05-06, às 17.41.49.png

Direcções:

  1. Aquecer as bananas no microondas para depois esmagar numa taça larga
  2. Adicionar os 4 ovos e mexer muito bem
  3. Adicionar a farinha e o macaccino
  4. Após mexerem bem, provem e se necessitar, adicionem mais macaccino/açúcar (a gosto)
  5. Adicionar os 100mL de água morna
  6. Adicionar a whey e o fermento e voltar a envolver muito bem
  7. Verter o preparado sobre uma forma rectangular, previamente untada e com papel vegetal
  8. Colocar outra banana por cima
  9. Colocar no forno previamente aquecido por 20min a 180C + 10/15min a 150ºC (fazer o testo do palito)
  10. Decorar a gosto – utilizei pepitas de chocolate (podem simplesmente picar chocolate de forma grosseira)

NOTA: Podem fatiar e congelar. Assim têm sempre um snack on-the-go!

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