Brigadeiros de banana e cacau
Quem não gosta de brigadeiros? Esta é uma versão alternativa vegan mas que faz frente aos brigadeiros de pastelaria!
Vais precisar de:
- 250gr de banana
- 50gr de cacau magro em pó
- 1c de sopa de adoçante líquido
- 100mL de água
Direcções:
1. Cortar as bananas e esmagar com um garfo
2. Colocar num tacho anti-aderente a ferver com 100mL de água
3. Adicionar o cacau e adoçante e mexer até criar uma massa homogénea
4. Colocar numa tigela e levar ao frio até solidificar (cerca de 6h)
5. Retirar e fazer bolinhas com as mãos
6. Adicionarem toppings a gosto: Raspas de chocolate preto, côco ralado, sementes ou cacau em pó 😍😍
Curiosidades: O cacau é um alimento bastante saudável! É rico em polifenóis que apresentam potente actividade antioxidante, anti-inflamatória, analgésica e vasodilatadoras, cientificamente provadas. É uma fonte natural de triptofano (aminoácido associado à serotonina, que é um neurotransmissor responsável por muitos processos benéficos à saúde!). Para além disso, é também rico em fibra, sendo benéfico à flora intestinal